Chi siamo
Sergio
Rossi, nato a Soraga, in Val di Fassa, ha cominciato presto a fare la
gavetta nei ristoranti della valle e poi sempre più lontano fino in
Germania. Durante un’estate, a Soraga , conosce Emanuela, di cui s’ innamora
e con la quale comincia a coltivare i primi sogni da ristoratore. Il sogno
si realizza presto quando ,dopo essersi sposati lo zio don Giovanni gli cede
le spartane mura di pietra del rifugio Fuciade. Né luce né acqua corrente
agli inizi ! Quando si arriva , troviamo Emanuela in sala ad accoglierci, gentile ed efficiente: è facile diventarne amici. E poi i figli : Martino ora spalla destra di Sergio in cucina, Manolo dalle aspirazioni più artistiche e infine la piccola Nicole che se ne parte in motoslitta nelle gelide mattine d’inverno, lasciando il nido all’alba per raggiungere la scuola in tempo.