Il Fuciade M. 1982

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Il rifugio Fuciade sorge fin dagli anni '60 su un alpeggio a 1982 metri di quota, circondato dal rassicurante e maestoso abbraccio del Gruppo del Costabella. Qui, nel 1983, Sergio Rossi ha deciso di creare qualcosa di speciale coniugando l'antica vocazione all'accoglienza del rifugio con il suo raffinato gusto gastronomico. Nasce così un rifugio dove la cucina di alta scuola trova posto in un ambiente accogliente, immerso nell'affascinante scenario delle Dolomiti.

Al rifugio Fuciade il pernottamento con colazione viene 50€, mentre la mezza pensione costa 90€. Con entrambe le soluzioni è compreso il trasporto fino al rifugio.

Menu Natalizio del rifugio Fuciade

Insalatina di maialino e funghi con spuma di patata

Ravioli integrali di cappone in vellutata di porri

Lasagnetta di cervo e zucchine

Trancio di vitello al ginepro, cipolla in agrodolce e radicchietti

Krapfen alla crema con fragoline, indivia e gelato natalizio

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La locanda degli artisti è un posto speciale dove l'amore per la buona cucina e quello per l'arte s'incontrano in un connubio perfettamente amalgamato fatto di gusto e magia.

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